jojo-roma
08-20-2009, 10:47 PM
انا مش بشترى لازانيا عشان بعملها بنفسى
المقادير
2 كوب دقيق - - 4 بيضات - رشة ملح
الطريقة
نخلط المقادير مع بعض هاتكون عجينة معتدلة ونسيبها ترتاح ربع ساعة
نفردها على سطح فيه دقيق وماتكونش سميكةونقطعها بالسكينة شرايط اومربعات صغيرة
ونكون مجهزين ماء السلق فيه ملح وزيت قليل
نسلقها عادى زى المكرونة وننشلها من المية ونشطفها بمية عادية ونصفيها ونفردها بعيد عن بعضها
نكون مجهزين لحمة معصجة وبشاميل وجبنة رومى مبشورة
ندهن صينية نحط لازانيا ثم بشاميل ثم عصاج ثم بشاميل لحد اخر المقدار
ثم فى فرن سخن لمدة نص ساعة ونخرجها نحط عليها رشة الجبنة المبشورة
وندخلها تانى لحد ما يسيح الجبن وتبقى لونها دهبى
يارب تعجبكوا
اياكم ماتجربوهاش فظيعة بجد وهاتستاهل التجربة
ووصفتى اللى بموت فيها فعلا
جوجو
المقادير
2 كوب دقيق - - 4 بيضات - رشة ملح
الطريقة
نخلط المقادير مع بعض هاتكون عجينة معتدلة ونسيبها ترتاح ربع ساعة
نفردها على سطح فيه دقيق وماتكونش سميكةونقطعها بالسكينة شرايط اومربعات صغيرة
ونكون مجهزين ماء السلق فيه ملح وزيت قليل
نسلقها عادى زى المكرونة وننشلها من المية ونشطفها بمية عادية ونصفيها ونفردها بعيد عن بعضها
نكون مجهزين لحمة معصجة وبشاميل وجبنة رومى مبشورة
ندهن صينية نحط لازانيا ثم بشاميل ثم عصاج ثم بشاميل لحد اخر المقدار
ثم فى فرن سخن لمدة نص ساعة ونخرجها نحط عليها رشة الجبنة المبشورة
وندخلها تانى لحد ما يسيح الجبن وتبقى لونها دهبى
يارب تعجبكوا
اياكم ماتجربوهاش فظيعة بجد وهاتستاهل التجربة
ووصفتى اللى بموت فيها فعلا
جوجو